Bekannte und vergessene Gemüse

Bekannte und vergessene Gemüse
10,99 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • BUCH031
  • Medien > Bücher
Unsere alltäglichen Gemüse sind weit mehr als bloße Vitaminspender: Sie sind voller Geheimnisse,... mehr
Produktinformationen "Bekannte und vergessene Gemüse"

Unsere alltäglichen Gemüse sind weit mehr als bloße Vitaminspender: Sie sind voller Geheimnisse, bunter Geschichten und Magie; zum Teil finden sich unter ihnen auch kraftvolle Heilpflanzen mit klinisch erwiesenen medizinischen Wirkungen. So weiß man heute, dass die Bohne, eine Liane aus den Dschungeln Südamerikas, bei Altersdiabetes hilft.

Der Brüsseler Chicorée ist eigentlich die blau blühende Wegwarte, die als "Braut der Sonne" einst die sakrale Pflanze der Weißen Göttin war und eines der wirksamsten Leberheilmittel ist. Die aus Indien stammende Aubergine, die zu den Nachtschattengewächsen gehört, war in Europa als Hexenpflanze und als "Apfel der Verrückten" lange verpönt. Und was hat die Pastinake wohl mit den Minnesängern zu tun, was Okra mit den Jazz-Musikern in New Orleans?

50 Gartengemüse, darunter auch einige seltene, heute vergessene Gemüse- und Salatpflanzen, werden spannend und gut lesbar in einer einzigartigen Verbindung von Gartenbuch, Ethnobotanik, Kulturgeschichte und alten wie auch neuesten medizinischen Erkenntnissen porträtiert.

Und damit das alles wirklich schmackhaft wird, gibt es zu jeder Pflanze ein bis drei Originalrezepte des kreativen Kochkünstlers Paul Silas Pfyl. Neu wird das Buch ergänzt durch die feinsinnigen, künstlerischen Farbillustrationen von Barbara Hanneder.

Details

Piper Verlag, Juni 2006
336 Seiten, mit zahlreichen farbigen Zeichnungen
ISBN: 978-3-492-24727-6

Weiterführende Links zu "Bekannte und vergessene Gemüse"
Kräuterkunde Kräuterkunde
14,80 € *
Ur-Medizin Ur-Medizin
24,95 € *
Hexenmedizin Hexenmedizin
32,90 € *
Naturrituale Naturrituale
24,90 € *
DIE QUINTESSENZ DIE QUINTESSENZ
17,90 € *
Der Bär Der Bär
26,90 € *
Shiva Shiva
14,99 € *
Zuletzt angesehen